¿Qué pasa con el precio de los tomates?

John Selkirk / Cosas

Los precios del tomate son más altos este año.

Si está comprando tomates para sus ensaladas de verano, esté preparado para pagar un poco más.

Mientras que los tomates costaban, en promedio, $ 3.99 el kilogramo en noviembre de 2020, el año pasado costaban $ 6.16 y esta semana se vendían a $ 6.49 el kilogramo en Countdown y $ 7.59 en New World.

La portavoz de Countdown Kiri Hannifin dijo que los precios del tomate eran «generalmente más altos» este

“Esto está siendo impulsado por una menor disponibilidad este año. Actualmente, una enfermedad llamada virus Pepino mosaci (PepMV) está afectando a los productores de Nueva Zelanda, esto afecta la rapidez con que crecen los tomates y el rendimiento en el que producen las plantas. Debido, en parte, al impacto de esta enfermedad, los productores de Nueva Zelanda generalmente han plantado menos tomates debido a su incapacidad para exportar.

“Al mismo tiempo, el año pasado, los productores tenían muchos más tomates disponibles, pero no pudieron exportarlos. Esto llevó a que el mercado de Nueva Zelanda tuviera una gran cantidad de tomates «.

Ajay Jina, propietario de Jina’s World of Fresh Produce, dijo que el año pasado no fue una buena comparación para los precios del tomate porque habían sido muy baratos a principios de 2021.

“Covid nos afectó mucho durante todo el verano. Este año parece que estamos más en el objetivo «.

Dijo que los precios eran un poco más altos de lo normal, pero que es probable que eso cambie a medida que continúe el verano. “La luz del sol nos ayuda con los tomates. Eso también ayuda con el crecimiento. A medida que obtenemos más calor y más luz solar, nos vamos. Eso se logrará a medida que avancemos en enero y febrero «.

MARTIN DE RUYTER / COSAS

Peter Cederman emplea a trabajadores de RSE en su huerto de Brooklyn en el distrito de Tasman y dice que su negocio no podría sobrevivir sin ellos. (Video publicado por primera vez el 11 de octubre de 2020)

Dijo que los suministros también podrían verse limitados por las vacaciones de Navidad, que fueron más largas de lo normal para algunos en la industria debido a la forma en que cayeron los días festivos.

“Todos nuestros productores de tomates están luchando por conseguir personal. Eso es lo peor para todos.

“La escasez de mano de obra es un problema enorme. Toda la horticultura requiere mucha mano de obra y nos falta mucho personal «.

Dijo que eso no se resolvería hasta que las fronteras se abran a más trabajadores migrantes.

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