TikTok muestra al cocinero de Outback Steakhouse haciendo varios bistecs a la vez

Clara Wang

IRL

Publicado el 21 de diciembre de 2021 Actualizado el 21 de diciembre de 2021, 6:22 pm CST

Un cocinero de Outback Steakhouse se volvió viral el martes por asar muchos bistecs simultáneamente en una parrilla cuestionablemente limpia, lo que provocó un debate sobre las cocinas y la mano de obra sucias de los restaurantes.

El TikToker es un cocinero en la cadena de restaurantes informales. Su TikTok detrás de escena de la cocina asando alrededor de 20 filetes al mismo tiempo publicado ayer obtuvo más de 53,200 visitas y 466 me gusta antes de que fuera eliminado esta mañana.

Con el subtítulo, “Recibiendo gritos un lunes”, el video de 14 segundos se acerca lentamente a una variedad de bistecs que se presionan en una parrilla de aspecto sucio que gotea aceite. Todo, desde la parte superior de la parrilla hasta las prensas utilizadas para carbonizar la parte superior de los bistecs, aparece cubierto de una capa de grasa negra quemada.

Outback Steakhouse es una franquicia de temática australiana que se especializa en filetes asequibles en un ambiente informal. Con ubicaciones en más de 23 países, los clientes pueden sentarse a comer un solomillo por tan solo $ 13.29.

Si bien el cocinero aparentemente solo está tratando de compartir su rutina diaria, muchos comentaristas señalaron de inmediato lo sucia que parece la parrilla.

“Escuché que si vieras cómo se ve la cocina en los restaurantes, no comerías. 😳😳 ”, dijo @ doingthisMOMthing365.

“Algunas cosas simplemente no se muestran”, agregó @ Jeffpowell385.

Otro comentario escribió: «Esto hace que nunca quiera comer fuera».

Otros salieron en su defensa, señalando que el desorden es inevitable cuando se cocina esa cantidad de comida a alta velocidad. Especialmente en medio de la escasez de mano de obra en todo el país provocada por los bajos salarios, la inflación, los problemas de la cadena de suministro y las preocupaciones de COVID, según Houston Public Media. Según la revista Food & Wine, tres de cada cuatro trabajadores de restaurantes informan que la contratación y retención de personal es su mayor desafío operativo.

“Sabes lo que dicen que una cocina sucia significa buena comida. No sucio como en las cucarachas, pero sirviendo a más de 200 personas en unas horas, habrá un desastre ”, dijo @ presley55915.

“Muchos de ustedes nunca han estado en una cocina comercial y se nota”, dijo @ katlynpatton5.

The Daily Dot se acercó a TikToker y Outback Steakhouse para hacer comentarios.

Esta publicación ha sido actualizada.

La mejor historia de hoys

* Primera publicación: 21 de diciembre de 2021, 3:50 pm CST

Clara Wang

Clara es una nómada digital a tiempo completo que escribe sobre cultura, comida y música. Su trabajo ha aparecido en publicaciones como Refinery29, BuzzFeed, Daily Dot, Austin Chronicle, USA Today y NiceKicks. Ella aspira a ser más rápida que los abogados de Borat.

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