Toxinas encontradas en mariscos en la península de Banks y Christchurch

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Las pruebas han encontrado que los mariscos alrededor de Banks Peninsula y Christchurch contienen toxinas diarreicas tres veces por encima del límite seguro. (Foto de archivo)

Una advertencia de salud pública emitida por primera vez para los mariscos en el puerto de Akaroa se ha extendido a toda la península de Banks y Christchurch.

El Ministerio de Industrias Primarias (MPI) emitió la advertencia el jueves pasado después de encontrar mariscos en el puerto de Akaroa que tenían toxinas diarreicas casi tres veces por encima del límite seguro. El límite para las toxinas se fijó en 0/16 mg / kg por MPI.

Las toxinas se encontraron en mariscos recreativos que las personas podían recolectar y afectaron a los mariscos comprados en tiendas o supermercados.

La advertencia se extendió a todo Banks Peninsula y Christchurch, desde Beach Rd en North New Brighton hasta Birdlings Flat, luego de más pruebas el viernes.

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«Cualquiera que coma mariscos de esta área está potencialmente en riesgo de enfermarse», dijo MPI en un comunicado.

Los mariscos afectados incluyeron mejillones, ostras, tuatua, pipi, toheroa, berberechos, vieiras, ojos de gato, kina (erizo de mar) y todos los demás mariscos bivalvos. Cocinar no eliminaría la toxina.

«El paua, el cangrejo y el cangrejo de río todavía se pueden comer si se ha eliminado por completo el intestino antes de cocinarlo, ya que las toxinas se acumulan en el intestino», dijo el ministerio.

«Si no se quita el intestino, su contenido podría contaminar la carne durante el proceso de cocción».

Las granjas comerciales de acuicultura de mariscos en el área afectada ya habían dejado de cosechar debido a cierres por lluvia y no había preocupaciones por el producto cosechado recientemente, dijo MPI.

Los síntomas de comer los mariscos tóxicos incluyen vómitos, náuseas, diarrea y calambres abdominales, y generalmente aparecen dentro de los 30 minutos posteriores a la ingesta y duran aproximadamente 24 horas.

Cualquier persona que se sienta mal debe buscar atención médica de inmediato, y deben conservar los mariscos sobrantes en caso de que puedan ser analizados, dijo MPI.

Si los mariscos comerciales se volvían tóxicos, las áreas de cultivo se cerraban, dijo.

«Los mariscos recolectados comercialmente, vendidos en tiendas y supermercados, o exportados, están sujetos a estrictos programas de monitoreo de agua y carne por parte de MPI para garantizar que sean seguros para comer».

Las pruebas en curso continuarán y los cambios adicionales se comunicarán en consecuencia, dijo MPI.

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